秋風(fēng)送爽，9月11日，位于陜西省寶雞市的陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司迎來了一群特殊的訪客——來自西班牙、羅馬尼亞、哈薩克斯坦、越南等國的10余位媒體負(fù)責(zé)人和資深編輯記者組成的海外媒體考察團(tuán)。此次參訪不僅讓外媒記者們親身體驗了中國傳統(tǒng)白酒的獨特魅力，更見證了西鳳酒在現(xiàn)代創(chuàng)新道路上發(fā)展的堅定步伐。
未見其酒，先聞其香。走進(jìn)西鳳酒廠，一股濃郁的酒香撲鼻而來，外媒友人的“醉人”之旅就此展開�？疾靾F(tuán)一行首先被引導(dǎo)至西鳳酒的生產(chǎn)車間，親眼見證了西鳳酒獨特的釀造工藝。在西鳳酒廠907車間，工人們與工業(yè)機(jī)器人“齊心協(xié)力”，將傳統(tǒng)的裝甑工藝融入到機(jī)械化生產(chǎn)中，實現(xiàn)制酒的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)。
圖為外媒考察團(tuán)成員參觀西鳳酒生產(chǎn)車間
西鳳酒廠內(nèi)的智能、半智能車間讓到訪的外媒記者耳目一新。斯里蘭卡“一帶一路”信息網(wǎng)創(chuàng)始主任亞西魯·拉納拉賈感嘆道：“這些機(jī)器人能把（裝甑）這一工序的時間從40分鐘減少到25分鐘，極大地提升了制酒的生產(chǎn)效率，難怪他們這條生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)年產(chǎn)10萬噸！”
在西鳳集團(tuán)701制曲綜合樓，前廳的泥塑和壁畫向外媒考察團(tuán)成員們展現(xiàn)了傳統(tǒng)手工制曲操作的場景�！扒鸀榫浦恰�，酒曲對制酒的重要性不言而喻。看到玻璃展柜中的麥色“磚塊”，西班牙《金融實業(yè)報》社長何塞·路易斯·巴爾賽洛對曲塊的原料十分好奇。他表示，西鳳酒制曲的原料是大麥、豌豆、小麥，這是十分別致的。
圖為外媒考察團(tuán)成員參觀西鳳酒制曲車間
隨后，考察團(tuán)一行來到了西鳳集團(tuán)文化館，這里珍藏著西鳳酒千年的歷史記憶。通過一幅幅生動的歷史畫卷，記者們詳細(xì)了解了西鳳酒從殷商時期的萌芽到成為四大名酒之一的輝煌歷程。此外，在講解員的指導(dǎo)下，部分外媒考察團(tuán)成員深度體驗了西鳳酒的四步飲酒法和敬酒禮儀。哈薩克斯坦《實業(yè)報》總編輯謝里克·科爾茹姆巴耶夫表示，細(xì)細(xì)品味西鳳酒，確實能品嘗到果香濃郁。中國酒文化真是博大精深。
此次參訪讓外媒記者們深刻感受到了西鳳酒所代表的中國白酒文化的獨特魅力和無限潛力。他們表示，西鳳酒早在西漢時期就跟隨張騫出使西域，傳至古絲綢之路上的中亞、西亞、歐洲等地，希望未來西鳳酒能夠繼續(xù)成為連接中國與世界的重要橋梁。
近年來，西鳳酒在積極走出國門、提高自身品牌全球影響力的同時，也通過創(chuàng)新國際傳播方式，持續(xù)向世界展示中國名酒的文化價值和獨特魅力。西鳳酒作為首席戰(zhàn)略合作伙伴連續(xù)參加三屆國際展望大會，為新西蘭、新加坡、印度尼西亞等地添上一抹“澎湃中國紅”。此外，西鳳酒還作為指定用酒和國禮亮相多個國際會議。西鳳集團(tuán)積極參與“中國國際進(jìn)口博覽會”等大型活動，成功舉辦多場海外推介會，鳳香美酒的醇香秀雅讓全球消費者體驗了中國白酒的獨特魅力。（李詩萌）
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